Recette de la Forêt Noire
La Forêt Noire est un grand classique de la pâtisserie allemande, apprécié dans le monde entier.
Ce gâteau se compose d’un biscuit moelleux au cacao, garni d’une chantilly onctueuse, de
cerises fondantes et décoré de copeaux de chocolat.
Une alliance parfaite entre douceur, légèreté et intensité chocolatée.
🧾 Ingrédients
Pour le biscuit
- 6 œufs
- 150 g de sucre en poudre (ou sucre semoule)
- 55 g de farine
- 55 g de fécule de maïs
- 3 c. à s. de cacao amer (non sucré)
- 1 sachet de sucre vanillé
Pour la chantilly
- 65 cl de crème liquide entière (35% MG)
- 1 bocal de cerises au sirop
- 30 g de sucre glace
- Copeaux de chocolat
🍒 À savourer
La Forêt Noire, avec son alliance de chocolat, de chantilly et de cerises, reste un dessert incontournable pour les amateurs de douceurs gourmandes.
ℹ️ Petite précision : ce site n’est pas un blog de pâtisserie. Cette recette sert uniquement d’exemple pour tester et illustrer l’usage des données structurées dans une page web.